J'ai fait ce gâteau hier et il m'a plu alors je partage
Une bonne recette pour les amatrices d'ananas-Coco...
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (8 personnes) :
- 200 g farine
- 50 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait (oui, autant! C'est ce qui va donner tout le moelleux!)
- 1 sachet de levure
- 300 g d'ananas en dés
Préparation:Mélanger le beurre et la noix de coco. Puis le sucre. Ajouter les oeufs. Puis la farine et la levure. Et enfin, le lait et l'ananas. Verser dans un moule à manqué.
Cuire 30 min à 200°, thermostat 6-7, à mi-hauteur.