Pour toutes les amoureuses de chocolat, voici la recette de mon gâteau choco-poire que vous aviez pu goûter au Mom Café. Oui, oui, un mois pour rentrer la recette, mais j'ai un bon maître de flemme
Pour 8 personnes :
- 200 g de chocolat à cuire
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 belles poires au sirop
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).
3. Ajouter le sucre et mélanger.
4. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.Puis, mettre la farine et la levure.
5. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.
6. Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation.Faire cuire 40 minutes au four à
180°C.Démouler le gâteau à la sortie du four.
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