Je pense qu'il doit y avoir 2 ou 3 fois cette recette dans le site tellement j'aime la faire !

Vous n'êtes pas obligé de couper les morceaux de porcs, soyons clair dès le départ ! Vous pouvez badigeonner vos morceaux de porcs avec de la moutarde et les faire revenir avant d'y rajouter la crème, le résultat est quasiment le même (c'est même mieux je pense !).

Du porc

Des oignons émincés

De la moutarde

De la crème fraîche

Du sel, du poivre

Faire revenir les morceaux de porcs découpés avec les oignons, rajouter la moutarde puis la crème fraîche avant de laisser mijoter le tout avec un tout petit peu d'eau pour attendrir le porc (attention à la découpe du porc qui peut durcir la viande à la cuisson. Il vaut mieux des lamelles que des carrés par exemple).

Vous pouvez manger ce plat avec des frites, du riz, des pâtes, de la purée, etc !