J'ai un vrai succès avec mes biscuits fait Maman en ce moment ! Je suis l'héroïne du goûter à la Maison... Je kiffe !!!

3 petites pommes

125g de beurre

180g de farine

Un demi sachet de levure

125g de sucre

2 grosses cuillères de canelle (rase)

Faire chauffer le four à 180°c

Peler les pommes et les découper en petits carrés. Les faire revenir dans un peu de beurre (pris dans les 125g) avec du sucre (pris dans les 125g) pour caraméliser le tout. Ajouter la canelle et remuer jusqu'à ce que ça rousisse légèrement sans trop ramollir la pomme (pour le "croquant" et le "fondant"). 

Dans un saladier mélanger le sucre, farine et la levure et conclure avec le beurre fondu. Remuer. Rajouter les pommes. Remuer délicatement.

Avec une cuillère, grosse ou petite selon la taille des cookies que vous souhaitez (moi j'ai pris grosse parce qu'on aime les cookies XXL), disposez des petites boulettes sur du papier sulfurisé (pas trop rapprochées pour ne pas que les gâteaux se collent entre eux en cuisant) avant d'enfourner pour 10 à 15 minutes.

Les cookies sont dorés, (mais pas marron), canelle oblige. 

Un régal !

Dites moi ce que vous en avez pensé si vous testez !!!