Pour préserver les qualités nutritionnelles du lait maternel, misez sur une décongélation tout en douceur
Plusieurs techniques de décongélation existent. Tout dépend de votre organisation
Décongélation au frigo
C'est la méthode idéale. Il suffit de laisser le récipient de lait maternel se décongeler pendant au minimum 6 heures, voire toute une nuit, dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Vérifiez bien qu'il est à la température recommandée de +4°C. Vous êtes tentés de placer le bib' dans la porte ? Halte là ! Cet endroit est loin d'être idéal pour conserver et décongeler le lait maternel.
Une fois décongelé, le lait maternel se conserve 24 heures au frais.
C'est bientôt l'heure du biberon ?
Un conseil : ne sortez que la quantité de lait nécessaire et n'anticipez pas trop, au risque de devoir le jeter. Tout bib' sorti de l'enceinte réfrigérée, ou à température ambiante, doit être bu dans l'heure. Si Bébé n'a pas fini, ne comptez pas le remettre au frigo ou pire au congélateur. Comme pour les surgelés, on ne recongèle jamais un produit décongelé !
Décongélation express
Placez simplement le biberon de lait congelé sous un robinet d'eau chaude. Comme pour un bib' classique, secouez-le bien et testez la température en déposant une goutte sur l'intérieur de votre poignet avant de le donner à Bébé.
Réchauffer le lait maternel
Vous pouvez tout à fait donner un biberon de lait chaud à Bébé. Comme pour la décongélation express, réchauffez le bib' sous un robinet d'eau chaude, voire au bain-marie. Si vous êtes équipée d'un chauffe-biberon, n'hésitez pas à l'utiliser.
Par contre, le réchauffage au micro-ondes est à proscrire. Outre les risques de brûlures, cet appareil a un effet néfaste sur la composition du lait, allant jusqu'à détruire certains nutriments.
Dernière précaution à prendre :
Bien secouer le biberon pour mélanger les graisses, qui ont tendance à se séparer, et vérifier la température.
Attention, une fois réchauffé, le lait maternel doit être consommé dans la demi-heure. Si Bébé n'a pas fini, vous devrez jeter la quantité restante.
Lait frais et congelé, on mélange ?
Ne tentez pas l'expérience de mélanger du lait fraîchement tiré à du lait congelé. C'est une question de sécurité alimentaire Sachez que deux laits peuvent se mélanger, à la seule condition qu'ils soient dans le même état physique (refroidis au frigo ou à température ambiante).
http://www.infobebes.com/
Photo : http://bandc.typepad.com/photos/uncategorized/biberon_lait.jpg
