Salut ! Aujourd'hui, je vais vous donner ma recette des gnocchis maison ;). Pour cela vous aurez besoin de : 

-De la farine 

-Des pommes de la terre

-Du beurre 

-Un chouilla de lait 

Étape 1 : Lavez vous les mains haha x). Prenez vos pommes de la terre et mettez les dans une casserole d'eau avec du sel. Pour savoir si c'est cuit, prenez un couteau et plongez le dans la patate, il faut que ce soit tendre au milieu et non dure sinon c'est pas cuit.

Étape 2 : Vos pommes de terre sont cuites, rincez les avec de l'eau froide (car après ça ne vous brûlera pas quand vous aller les éplucher). Écrasez les pour en faire une purée. 

Étape 3 : Prenez un saladier, mettez de la farine, un peu de sel et au milieu vous faites un cratère. Dans ce cratère vous allez rajoutez votre purée. 

Étape 4 : (Voici la partie que j'aime le moins personnellement). Mélangez le tout avec vos mains. Faites fondre un peu de beurre que vous allez mettre dedans. Et toujours en mélangeant avec vos mains (vous brûlez pas quand même hein).

Étape 5 : rajoutez un chouilla de lait, et mélangez toujours avec vos mains, au bout d'un moment ça vous fera votre pâte à gnocchis, si ça colle rajoutez un peu de farine. 

Étape 5 : Quand la pâte est prête, prenez des bouts de votre pate pour en faire des boudins, ensuite vous allez prendre un couteau pour coupez des petits bouts. Alors moi je faisais des ronds et puis je l'ai aplatissez délicatement avec le dos de ma fourchette.

Étape 6 : Tout vos gnocchis sont prêt! Faites bouillir de l'eau avec du sel, et quand ça bout plongez vos gnocchis 2-3 minutes. Retirez-les quand c'est prêt.

Bon appétit ♡