pain au chocolat courgettes illane

Ingrédients
- 3 œ“ufs
- 1 tasse de sucre blanc
- 1 tasse d'huile végétale
- 3 tasses de courgettes râpées et égouttées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de lben
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de Illane
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (en pharmacie, ou bien un sachet de levure Alsa)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 1/2 plaquette de chocolat de cuisine, coupée en carrés
Instructions
1. Pelez les courgettes et les râpez. Egouttez-les.
2. Préchauffer le four à 175 ° C. Beurres légèrement deux moules à cake d’environ 23x13 cm, ou bien des moules aux muffins.
3. Dans un grand bol, mélanger les œ“ufs, le sucre, l'huile, les courgettes râpées, la vanille, et lben et bien battre.
4. Dans un autre bol, mélanger avec un fouet le bicarbonate de sodium/levure Alsa, la farine, Illane, le sel, la cannelle et le chocolat en poudre.
5. Incorporer les deux bols d’ingrédients
6. Verser la pâte dans les moules préparées.
7. Incorporer les carrés de chocolat au milieu.
8. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un pain en ressorte propre.