l'ile flottante pour régime

oui oui vous avez bien lu c'est une recette que j'ai trouvé sur un forum régime
et j'ai essayé la recette un délice pour les papille et aucun impact sur les calories

alors on a besoin de :

4 oeuf
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
de l' édulcorant cuisine.


On prend les oeuf on les cassent on séparent le blanc des jaunes
réserver le jaunes et battre les blanc en neige
une fois monté on les met 2 min au micro onde pour que les blanc ce fige et durcissent un peu.

On prend les jaunes qu'on mélange avec 6 CS d'édulcorant poudre

On prend le lait qu'on met sur feu dou et on y ajoute la gousse de vanille. Une fois le lait simplement chauffé.
On le prend et on le mélange délicatement au jaune d'oeuf bien doucement on mélange jusqu'a ce que les jaunes disparaisse
et on remet sur le feu.
surtout bien mélanger et le mettre le feu trés doux. Ne pas arrivé à ébullition
mélanger pendant 2 minute pas plus sur le feux tré tré doux et réserver.

sortir un bol et verser le lait vanillé prendre une cuillère de blanc d'œ“uf et posé par dessus.
Mettre au frais 5 bonne minute et déguster


P'tit conseil pour le blanc d'oeuf : pendant la monté y rajouté de l'édulcorant poudre et une touche d'arôme vanille !!! hummmm un régal

Moi j'ai pas répondu parce qu'il y avait le mot régime et que je marche plutôt dans l'autre sens mais je vais le mettre dans la base et je testerai ça dans quelques mois. Merci Moumoun