Les purées maison de ma maison...

Avant que j'oublie, je me jette sur l'ordi pour marquer les recettes que je donne à ma petite loupiotte comme ça, on pourra se donner des idées de recettes !

Donc aujourd'hui : Purée de carottes, fenouil, poulet.

3 carottes
1 demie fenouil
20g de poulet.

Faire cuire les carottes et le fenouil en les couvrant pendant 10 minutes. Rajoutez le poulet et couvrez. Laissez cuire encore à peu près 20 minutes. Quand il reste un fond d'eau, tout est cuit, mixez avec le jus de cuisson.
Rajoutez une petite cuillère à café d'huile d'olive (ou un petit morceaux de beurre, tout petit.)

Et voilà !

La purée d'hier :

1 Poireau,
1 carotte,
1 courgette, saumon.

Prenez un petit bout de poireau (tout le côté blanc). Enlevez un peu de peau (une épaisseur.) Coupez en morceaux grossièrement. Pelez et coupez la carotte en morceaux. Epluchez la courgette et coupez la aussi en morceaux.
Faites cuire les légumes. Avant la fin de cuisson, rajoutez le petit morceau de saumon (un sashimi (oui, j'ai les références que je peux hein ! )).
Quand tout est cuit, mixez avec un tout petit peu d'eau de cuisson.
Rajoutez une petite cuillère à café d'huile d'olive.