Je voulais tester la cuisson au four pour des patates et des carottes vu que c'est tout ce que j'avais dans le frigo.

Et j'ai donc tester cette nouvelle façon de faire pour changer un peu et voir ce que ça donne. Pour plus de goût j'ai rajouté les épices d'un tajine à de l'huile d'olive dont j'ai bien imbibé mes carottes et mes patates coupés en lamelles. 

Tout ceci enfourné en hauteur dans le four à 180°c pour 30 minutes et on s'est toutes régalé !

Épices : sel, poivre, cumin, gingembre, curcuma, paprika doux.

Persil, coriandre.

Pour le dosage, c'est à votre goût, faites juste attention au dosage du gingembre fort en goût. Moi j'aime bien me lâcher sur le cumin (et le paprika sur les pommes de terre).

*Vous pouvez utiliser des "épices à tajine" à la place du safran+raz el hanout+coriandre