Une vinaigrette très, très surprenante qui se marie parfaitement avec la salade d'avocat, mangue et crevettes au lait de coco puisqu'elle s'inspire de la même créatrice ! ;-) A essayer absolument !

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 demie cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de lait de coco

Du sel, du poivre.

Mélanger tous les ingrédients.

Bon appétit !