Une bonne vinaigrette inratable ! 

 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 demie cuillère à soupe de moutarde

Du sel, du poivre.

Mélanger les ingrédients par ordre d'apparition ci-dessus et fouetter avec une fourchette ou un petit fouet.

Vous pouvez rajouter du persil, de l'ail ou des échalotes.