C'est un plat qui n'a l'air de rien, mais qui fait partie de mes préférés !

Au départ je ne faisais pas caraméliser les tomates cerises et puis la vie a fait que...

Des tomates cerises entières (ou coupées en 2)

De l'huile d'olive

Des oignons émincés

De l'ail

Des herbes aromatiques

Du sel et du poivre

Un cube de Maggi

Faire chauffer de l'huile d'olive et quand elle est bien chaude, y faire revenir les tomates cerises avec un peu de sucre... Une fois les tomates saisies, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail et votre sauce tomate habituelle avec des morceaux de tomates. Comme herbes, les herbes de Provence sont les bienvenues et un petit cube de Maggi peut même faire une apparition pour relever le tout.

Sans oublier le sel et le poivre.